Tortilha recheada com linguiça! Hoje quero compartilhar com vocês uma receita simples e deliciosa que testei com minha esposa. Vi um vídeo no Instagram e resolvemos experimentar. A receita é fácil, com poucos ingredientes, mas o segredo está no tempo de forno — foi o que nos deu mais trabalho até acertarmos.
Ingredientes:
- 2 pacotes de Rap10 (9 unidades cada)
- 1 a 2 linguiças (a gosto)
- 100g de queijo mussarela
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Salsinha picada a gosto
- Um fio de óleo para untar
Utensílios:
- 1 refratário médio (que possa ir ao forno)
Modo de preparo:
- Corte a linguiça em fatias finas.
- Dobre cada tortilha do Rap10 em formato de leque.
- Em uma tigela, misture os ovos com o leite até ficar homogêneo.
- Acrescente o queijo picado e a salsinha. Misture bem.
- Unte levemente o refratário com óleo.
- Acomode as tortilhas dobradas no refratário.
- Entre as dobras das tortilhas, coloque as fatias de linguiça.
- Despeje a mistura de ovos por cima, espalhando bem sobre todas as tortilhas.
Tempo de forno:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a mistura esteja firme e levemente dourada por cima.