Como Fazer Bolo de Milho de Liquidificador: A Receita Mais Fácil e Cremosa do Mundo! A princípio, se você está procurando aquele sabor de café da manhã na fazenda, mas não quer ter trabalho na cozinha, este Bolo de Milho de Liquidificador é a escolha perfeita. Esta receita é um dos maiores sucessos da nossa culinária doméstica por um motivo simples: você não precisa sujar batedeira nem ter habilidades avançadas. É o tipo de preparo “vapt-vupt” que salva qualquer lanche da tarde.
Diferente das versões secas, esta receita que testamos entrega uma cremosidade incrível, lembrando quase uma pamonha de forno. É a opção ideal para acompanhar um café fresquinho ou para servir em festas típicas e reuniões de família.
Informações Rápidas
- Tempo Total: 50 minutos
- Dificuldade: Muito Fácil
- Rendimento: 12 porções
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (escorra a água)
- 1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
- 1 lata de açúcar (medida da lata)
- 1 lata de flocão de milho ou milharina (medida da lata)
- 1/2 lata de óleo de soja
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Modo de Preparo
- Bater a Base: No liquidificador, adicione os ovos, o milho (já escorrido), o leite, o açúcar e o óleo. Bata por cerca de 2 minutos até que o milho esteja bem triturado.
- Adicionar o Milho: Acrescente o flocão de milho e bata apenas o suficiente para misturar e obter uma massa homogênea.
- Finalizar: Por último, adicione o fermento em pó e use a função “Pulsar” do seu liquidificador apenas 2 ou 3 vezes, para que ele se misture suavemente à massa.
- Assar: Despeje a mistura em uma forma de furo central (20cm a 22cm) untada com manteiga e polvilhada com açúcar ou farinha de milho.
- Tempo de Forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. O ponto ideal é quando ele estiver dourado por cima e, ao espetar um palito, ele sair limpo.
O Segredo da Receita
Para deixar seu bolo com aquela crosta caramelizada por fora e super úmida por dentro, polvilhe uma mistura de açúcar e canela na forma untada antes de despejar a massa. Isso cria uma camada crocante que faz toda a diferença na primeira mordida!
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