Batatonese de Bacon: Receita fácil e saborosa para surpreender! A princípio, quem não gosta de uma comida bem gostosa e diferente no dia a dia, não é mesmo? Hoje trago para você uma receita deliciosa que encontrei e que vai deixar qualquer refeição ainda mais especial. Vamos aprender a fazer uma batatonese de bacon cremosa, fácil e irresistível!
Por que você vai amar essa receita?
Essa batatonese é daquelas receitas que conquistam todo mundo! Ela combina batatas macias, bacon crocante e um creme super saboroso. É perfeita para servir em churrascos, almoços de família, festas ou até mesmo no dia a dia. Além disso, ela pode ser servida tanto fria quanto quente, dependendo do seu gosto e da ocasião.
Ingredientes necessários
Anote aí os ingredientes que você vai precisar:
- 1,5 kg de batatas
- 300g de bacon picado
- 4 dentes de alho
- 4 ovos cozidos
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Meia cebola roxa ralada
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Com esses ingredientes simples, você prepara uma batatonese maravilhosa!
Modo de preparo passo a passo
- Primeiro, higienize, descasque e corte as batatas em cubos médios. Coloque em uma panela com água e sal e cozinhe até ficarem al dente, ou seja, macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve em uma tigela grande.
- Em outra panela, aqueça e adicione o bacon picado. Deixe fritar até começar a soltar gordura. Acrescente um pouquinho de água para ajudar o processo e continue fritando até dourar bem. Depois, reserve o bacon frito e guarde a gordura que ficou na panela.
- Na mesma gordura do bacon, adicione os dentes de alho picados e dê uma leve tostada. Cuidado para não queimar! Assim que dourarem, retire e escorra em papel-toalha.
- No liquidificador, coloque os ovos cozidos, o creme de leite, a mostarda, um pouco da gordura da fritura do bacon e parte do bacon frito. Bata tudo até formar um creme liso.
- Prove o creme e ajuste o sal, se necessário. Se quiser, adicione pimenta-do-reino a gosto para dar um toque a mais.
- Transfira o creme batido para um recipiente e misture a cebola roxa ralada e o cheiro-verde picado. Isso vai deixar a batatonese ainda mais aromática e saborosa.
- Despeje esse creme sobre as batatas reservadas e misture delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima para não desmanchar os pedaços de batata.
- Pegue o restante do bacon e triture até formar uma espécie de farofinha. Salpique essa farofinha de bacon por cima da batatonese.
- Se quiser, finalize decorando com raminhos de salsinha e tomatinhos-cereja cortados ao meio. Fica lindo e ainda mais apetitoso!
Dicas para deixar sua batatonese ainda melhor
- Cozinhe as batatas apenas até ficarem al dente para que não desmanchem ao misturar com o creme.
- Escolha um bacon de boa qualidade para garantir um sabor mais marcante no prato.
- Quer dar um toque diferente? Adicione milho verde ou azeitonas picadas à receita.
- Sirva a batatonese bem geladinha nos dias quentes ou levemente aquecida em dias mais frios. Ela é deliciosa de qualquer jeito!
Sugestões de ocasiões para servir
A batatonese de bacon é superversátil e combina com várias ocasiões:
- Almoços de domingo com a família.
- Churrascos e encontros entre amigos.
- Acompanhamento perfeito para carnes assadas ou grelhadas.
- Salada diferente para festas, eventos e comemorações especiais.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, a batatonese de bacon é a escolha perfeita para quem quer servir algo diferente e cheio de sabor. Em poucos passos, você prepara um prato que vai fazer o maior sucesso entre a família e os amigos.
Experimente essa receita e veja como é fácil surpreender com muito sabor! Depois, me conta o que achou. Bom apetite!
